Cantina Gianluigi Deaddis (Cerdeña)

En Anglona en un marco de iglesias románicas y Domus de Janas se encuentra una bodega moderna, cuyo principal objetivo es producir vinos cuyos sabores y fragancias son la expresión de una antigua tierra llena de historia que es Cerdeña. Así Gianluigi y Silvia con sus hijas querían realizar su proyecto: dar nueva vida a la viticultura en el pasado generalizado en el corazón de Anglona, ​​con lo que su cultura y su amor por el vino en una zona con un enorme potencial. En suelos profundos, compuesto principalmente de traquita rojiza y piedra caliza blanca, crecen viñedos compuestos por variedades autóctonas como Cannonau, Vermentino y Bovale, sino también a partir de variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. picos rocosos frecuentes que se alternan con el paisaje montañoso, crean una barrera natural a los fuertes vientos salados del mistral desde el Golfo de Asinara. Mientras que las corrientes de viento dulces descendientes de las crestas de las montañas de Gallura, garantizar una excursión entre el día y la noche, de manera óptima durante la maduración de la uva.