Casa Divina Provvidenza (Lazio)

Fundada en 1890, la granja «Casa Divina Providencia», rendida del Vaticano a la familia Cosmi, ha vuelto a su antiguo esplendor, centrado en la tradición, en la historia de un territorio como Neptuno y en el redescubrimiento de las vides autóctonas Patrimonio único en Lacio. De 2 siglos. Los Cosmos son viticultores de 3 años, dedicados a la valorización de un maravilloso fruto de la tierra: las uvas.

La Familia Cósmi

Los pasos de Pedro, fundador de la compañía, fueron seguidos por Fernando y Agnese, que con la fuerza y ​​el sacrificio de su trabajo, y con la constancia de la audacia que pertenece a los verdaderos campesinos, crearon los pilares importantes de lo que Hoy se ha convertido en un Empresa dedicada a la producción de vinos de alta calidad. Adelaide y Piera, que hoy demuestran mucho amor por la viticultura, junto con Marco Delli Zotti, el enólogo de la empresa, sueña con sacar el máximo provecho de las viñas nativas en nombre de una región con siglos de historia de la bodega: «Lazio».

El territorio

La estructura del suelo de Nettuno y sobre todo la parte de la costa cerca del mar está constituida predominantemente por una piedra dura, el «Macco». Enormes son las cuevas formadas por esta piedra en la costa ya través de la ciudad de Neptuno. Utilizado como un refugio durante la guerra, y más tarde, volviendo a la historia más antigua, como cabinas de almacenamiento de vino. Los olivos y los pinos enmarcan el viñedo y cubren la granja, atestiguando el amor y el respeto por el paisaje y la gran historia a la que pertenece la Bodega.

Misión

La empresa ha optado por sacar el máximo provecho de su tradición produciendo vinos de calidad, con tecnologías modernas, eligiendo la mejor maquinaria y especializando, combinando valores antiguos y modernidad, creando una empresa de valor por dinero que cree en el futuro y en la obra . Hoy en día, un ala de la casa de campo es el hogar ocasional de los propietarios, mientras que el resto se dedica a la elaboración de vino, hasta el embotellado y envasado del producto. Junto a la bodega se encuentra la Enoteca Aziendale con la sala de degustación, destino turístico y local.